Thực phẩm cho người mắc bệnh tiểu đường

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì là một trong những mối quan tâm hàng đầu. Nếu bạn có chế độ ăn đúng đắn thì nó không chỉ giúp cho bạn giảm thiểu các biến chứng nguy hiểm mà còn giúp cho quá trình điều trị diễn ra thuận lợi hơn.

Hiện nay tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường ngày càng đáng cảnh báo, mức độ bệnh nặng hơn do chế độ ăn uống không lành mạnh, thực phẩm bẩn bày bán tràn lan. Tuy nhiên hãy luôn giữ cho mình một tinh thần vững vàng để lựa chọn được các thực phẩm tốt cho sức khỏe và phù hợp với người bệnh tiểu đường.

Người bị bệnh tiểu đường nên sử dụng các loại thực phẩm sau đây:

Thực phẩm cho người mắc bệnh tiểu đường

Các loại rau củ quả tươi có chứa nhiều chất xơ, chất khoáng và các loại vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, tạo sức để kháng tốt chống lại sự xâm hại của các vi rút gây bệnh. Đây là thực phẩm hàng đầu nên được bổ sung và thực đơn hàng ngày cho người bệnh.

Để ngăn chặn lượng đường trong máu cao và vẫn cung cấp lượng chất khoáng và chất xơ đầy đủ cho cơ thể, bạn có thể sử dụng các loại ngũ cốc  nguyên hạt như hạt yến mạch, hạt kê…

Cơ thể trong thời kì này vẫn cần bổ sung đầy đủ các chất như protein (từ thịt bò vừa có tác dụng ngăn ngừa biến chứng về mỡ máu huyết áp vừa làm giảm lượng cholesterol), chất béo lành mạnh (hạt dẻ, ô liu, hạnh nhân…) hay các thực phẩm như hải sản và cá biển có chứa hàm lượng omega và chất đạm tốt giúp điều hòa tim mạch. Tuy nhiên với những thực phẩm như vậy bạn tránh việc chế biến nhiều dầu mỡ.

Tuy nhiên người bệnh tiểu đường cũng phải cẩn thận trong việc ăn uống  và nên loại bỏ những thực phẩm này trong thực đơn ăn uống của mình, một số phải kể đến như:

Thực phẩm cho người mắc bệnh tiểu đường

Các đồ ăn chứa nhiều đường như nước ngọt có ga, các loại bánh kẹo, bánh ngọt, thực phẩm sấy khô  hay làm từ những nguyên liệu tự nhiên có hàm lượng đường cao như mía, mít… đều cần phải hạn chế tối đa.

Thực phẩm có chứa các chất béo bão hòa như mỡ heo, trứng… sẽ làm tăng lượng cholesterol cao, gây nên mỡ máu, béo phì và các biến chứng nguy hiểm cho bệnh tiểu đường.

Thực phẩm chứa nhiều tinh bột như ngô, khoai, cơm… cần được ăn có mức độ cho phép. Phô mai, sữa là thực phẩm không phù hợp với người bệnh.

Tránh xa các đồ uống có cồn như rượu bia bởi nó sẽ làm bệnh khó kiểm soát hơn, cơ thể suy yếu khi sử dụng quá nhiều.